اخبارنا اليوم
أخبار عاجلة


الرئيسية » عالم حواء » من هم الممنوعون من تناول الفسيخ والرنجة؟
من هم الممنوعون من تناول الفسيخ والرنجة؟
من هم الممنوعون من تناول الفسيخ والرنجة؟

من هم الممنوعون من تناول الفسيخ والرنجة؟

19 أبريل 2019


لا يخلو شم النسيم أو عيد الربيع من طبق السمك المملح، العادة السنوية التي ينتظرها كثيرون لتناول الفسيخ والرنجة بمشاركة الأقارب والأحباب.

 

البعض في هذه المناسبة السنوية يتجاهل التحذيرات الطبية وطرق تحضيره الصحيحة تجنبًا لإفراز سمومًا قاتلة، والآخر من أصحاب الأمراض وغيرهم يتجاهلون أيضًا المحذورات من الأطعمة ومنها طبق الفسيخ أو الرنجة، ما قد يعرض حياتهم للخطر.

من هم الممنوعون من تناول الفسيخ والرنجة؟

أما الأشخاص الممنوعون من تناول الفسيخ والرنجة فهم: مرضى القلب، والكلى والكبد، ومرضى الضغط المرتفع، والحوامل، ومرضى حساسية الصدر، والمصابون بقرحة المعدة وارتجاع المريء، والأطفال أقل من عشر سنوات.

 

حيث لأن أسباب تجيب تناول السمك المملح لما يمثله من خطر؛ بسبب النسبة العالية من الأملاح، ما قد يرفع ضغط الدم، لاحتوائه على العديد من السموم والدهون والأملاح، كما أنه يحتوي على بكتيريا السالمونيلا، لذا قد يسبب الإصابة بالأزمات القلبية، وارتفاع خطر الجلطات والفشل الكلوي، ويسبب قرحة في المعدة وارتجاع، وبالنسبة للمرأة الحامل من المحتمل أن يسبب تسمم الحمل والولادة المبكرة.

 

أما الأشخاص العاديون الذي لا يعانون من أي مرض يفضل تناول كمية لا تزيد عن 100 جرام من تلك الأسماك المملحة، وإزالة الرأس والأحشاء وإضافة الخل والليمون، ومن الضروري بعد هذه الوجبة تناول عصير البرتقال أو الكنتالوب لمعادلة كمية الصوديوم الموجدة في الفسيخ والرنجة، ويمكنك أيضا أن تتناول كوبين من الكركدية والشاي الأخضر والزعتر والقرفة؛ لأنهم يخصلون الجسم من السموم سريعا.

 


اخبار اليوم