اخبار المنوعاتطب وصحةعالم حواء

لخفض مستوى الكوليسترول السيئ: عليك الاعتماد على ثمرة أفوكادو يوميًّا



اكتشف باحثون في كلية الطب جامعة «واشنطن» أن تناول ثمرة أفوكادو واحدة يوميا تساعد في خفض مستوى الكوليسترول السيئ.
وقال الدكتور بيني كريس إثرتون، أستاذ التغذية، «لقد توصلنا إلى أنه عندما قام الأشخاص بدمج ثمرة أفوكادو في اليوم بنظامهم الغذائي، كان لديهم جزيئات LDL صغيرة وكثيفة أقل، حيث ساعد الأفوكادو في تقليل جزيئات الكوليسترول السيئ التي تمت أكسدتها.. على غرار الطريقة التي يمكن أن يتسبب بها الأكسجين في إتلاف الطعام- مثل تفاحة قطعت إلى اللون البني».
وأوضح الباحثون أن الأكسدة هي أيضًا ضارة لجسم الإنسان حيث أنها هي أساس حالات مثل السرطان وأمراض القلب. وأشاروا إلى أنه عندما تتأكسد جزيئات البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (LDL) تبدأ سلسلة من التفاعلات التي يمكن أن تعزز تصلب الشرايين، وهو تراكم البلاك في جدار الشريان.
شارك في الدراسة 45 مشاركًا بالغًا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة من أجل الدراسة، واتبع جميع المشاركين حمية «جريان» لمدة أسبوعين في بداية الدراسة، وبعد ذلك أكمل كل مشارك خمسة أسابيع من ثلاث وجبات علاجية مختلفة في ترتيب عشوائي، شملت الوجبات الغذائية اتباع نظام غذائي منخفض الدهون، واتباع نظام غذائي متوسط الدهون يشمل الأفوكادو في اليوم.
بعد مرور خمسة أسابيع على نظام الأفوكادو، كانت لدى المشاركين مستويات منخفضة بشكل ملحوظ من الكوليسترول منخفض الكثافة LDL المؤكسد مقارنة بما كان عليه قبل بدء الدراسة أو بعد الانتهاء من اتباع نظام غذائي منخفض الدهون ومعتدل.

المصدر: المصري اليوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق