أخبار دوليةأخبار عربية ودوليةاخبار مصرالأخبار المصريةطب وصحةعالم حواء

طريقة عمل الأرنب بصوص المستردة




جربي اليوم وصفة جديدة للأرانب بطريقة فاتحة للشهية، طريقة عمل الأرانب بصوص المستردة اللاذع بجانب المكرونة.

المقادير

  • 1 1/4 كيلو أرنب مقطع 6 قطع(كتفين، فخذين والظهر مقطع نصفين)
  • 2 ملعقة كبيرة مستردة
  • ملح و فلفل أسود
  • زيت زيتون
  • مقادير صوص المستردة
  • 1 1/2 كوب مرقة دجاج
  • 1/2 كوب عصير تفاح
  • 1/2 كوب كريمة
  • 2 ثمرة بصل متوسطة مبشورة خشن
  • 3 شرائح بيف بيكون مقطعة شرائح بعرض 3 سم
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة مستردة ديجون
  • 2 ملعقة كبيرة ورق زعتر

خطوات التحضير

كونى نجمة فى مطبخك و قدمى على مائدتك الرمضانية أشهى و أطيب الأطباق الرئيسية إليكى أرنب في صوص المستردة ذو المذاق المميز الرائع و إليكم الطريقة .

طريقة عمل صينية بطاطس بالفرن

طريقة التحضير :

يسخن الفرن على درجة حرارة بين الهادئة والمتوسطة و ينظف الجمبري جيداً و يجفف بورق مطبخ .

  1. يتبل الأرنب بالملح والفلفل و يدهن بالمستردة و يسخن زيت زيتون في طبق فرن حراري ممكن إستخدامه على النار .
  2. يحمر الأرنب في الزيت على دفعات حتى يحمر و يوضع في طبق آخر .
  3. في نفس طبق التحمي يشوح البصل والبيكون لمدة 5 دقائق و ينثر عليه الدقيق و يقلب قليلاً حتى يصفر لون الدقيق .
  4. يضاف المرقة و العصير بالتدريج مع التقليب المستمر حتى لا يكتل ثم يضاف ورق الزعتر و قطع الأرنب .
  5. يغطى الطبق و يوضع في الفرن لمدة 75-90 دقيقة أو حتى ينضج و يصبح لين نخرج الطبق من الفرن .
  6. يوضع الطبق على نار متوسطة و تضاف 3 ملعقة كبيرة مستردة والكريمة و يقلب .
  7. و نتذوق الصوص و نضيف 1 ملعقة كبيرة مستردة إضافية حسب الذوق و يتبل الصوص بالملح والفلفل الأسود .
  8. يترك الخليط يغلي على نار هادئة حتى يصبح كريمي .

المصدر: فيتو

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق