أخبار دوليةأخبار عربية ودوليةاخبار مصرالأخبار المصريةطب وصحةعالم حواء

طريقة عمل الدونات في الفرن من مطبخ الشيف آسيا


طريقة عمل الدونات في الفرن .. الدونات من الحلويات الغربية الشهيرة، والذي يعشقه الأطفال، إلا أنه يباع بأسعار قد لا تناسب البعض، ولذلك تحرص الكثير من الأهات على محاولة عمله في البيت، خاصة مع انتشار فيروس كورونا المستجد، والامتناع عن تناول أي أكلات أو حلويات جاهزة.

وتقدم الشيف آسيا عثمان طريقة عمل الدونات في الفرن، على الرغم من أن الطريقة الأصلية والمعروفة للدونات هي قليه في الزيت، إلا أن هذه الطريقة يطلبها الكثير من الأمهات؛ لأنها صحية.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق الاقتصادي.. تريند الحظر| فيديو

المكونات:

5 ملاعق كبيرة زبد طريه بحرارة الغرفة.

1/2 كوب سكر.

بيضة واحدة.

ملعقة صغيرة فانيللا.

1/2 كوب حليب.

ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

1/2 ملعقة صغيرة ملح.

1 1/2 كوب دقيق متعدد الاستخدام.

طريقة عمل الدونات في الفرن:

يجهز الفرن و يسخن علي 350 درجة .

نجهز صينية الدونات (لتشكيل حلقات متساوية في الحجم تشبه صينية الكب كيك ولكن تشكل حلقات مفرغة). نبدأ بعمل الدونات كالتالي:

نجهز وعاء العجن يمزج المكونات الجافة معا ما عدا الفانيليا والسكر .

في وعاء ثاني يمزج البيض و الحليب و الفانيليا و يترك جانبا .

في العجان نخفق الزبد مع السكر حتى نحصل علي مزيج كريمي .

تضاف المكونات السائلة للمزيج بالتناوب مع المكونات الجافة ويستمر بالخفق كي يمتزج الخليط جيدا .

نضع العجين في كيس حلواني ، و يسكب في قالب الدوناتس . الي ان يمتلأ للنصف.

يخبز في الفرن حوال 10 : 12 دقيقة .. و يختبر النضج مثل الكيك بخلة خشبية جافة.

ينقل القالب خارج الفرن ، ويوضع علي شبك ليبرد تماما .

تغطس حبات الدوناتس بالسكر البودرة قبل التقديم أو بصوص الشوكولاتة او صوص الشوكولاتة البيضاء حسب ذوقك

يقدم بالهنا و الشفا.

المصدر: فيتو

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق