أخبار دوليةأخبار عربية ودوليةاخبار مصرالأخبار المصريةطب وصحةعالم حواء

طريقة عمل كشك بالجمبري



كشك الجمبري وصفة قليلة السعرات الحرارية وغنية بالفسفور والكالسيوم والأوميجا 3.

المقادير

" تكفي 4 أشخاص "

  • 1/2 كيلو جمبري ، صغير الحجم ، مسلوق
  • كوب زبادي
  • 1/2 كوب كبير دقيق
  • كوب كبير لبن سائل
  • ثمرة بصل متوسطة الحجم ، مفرومة
  • 1/4 كوب كبير زيت
  • 2 كوب شوربة جمبري
  • فص ثوم كبير
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل أسود مطحون الرغبة

    خطوات التحضير

  • في بولة كبيرة الحجم نضع الدقيق والزبادي واللبن ويقلب المزيج جيدا ويترك لمدة 5 ساعات.
  • في مقلاة على نار متوسطة يسخن الزيت ثم يوضع البصل ويقلب حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون.
  • في إناء على نار متوسطة توضع شوربة الجمبري حتى تغلي.
  • تتبل شوربة الجمبري بالثوم والملح والفلفل وتقلب الشوربة ثم يضاف إليها مزيج الدقيق و اللبن والزبادي وتقلب ثم تترك على النار تسخن.
  • يوضع الجمبري وملعقة كبيرة من البصل المحمر في شوربة الجمبري.
  • يوضع الكشك في أطباق التقديم ويزين بالبصل المحمر ويقدم ساخنا مع الخبز البلدي.

المصدر: فيتو

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!