أخبار دوليةأخبار عربية ودوليةاخبار مصرالأخبار المصريةطب وصحةعالم حواء

طريقة عمل بيتزا البروكلي


بيتزا بالسجق والبروكلي من المطبخ الإيطالي ذات الطعم المميز تحضر و تقدم في 30 دقيقة فقط.

المقادير

" تكفي 4 أشخاص "

  • 1/2 كوب كبير ريحان مقطع.
  • 1/2 كوب كبير زيت زيتون.
  • 3/4 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ملح.
  • 1 علبة صلصة طماطم صغيرة الحجم.
  • 1/2 كيلو سجق مفروم.
  • 3 كوب كبير بروكلي مقطع.
  • 3 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) دقيق.
  • عجينة بيتزا كبيرة الحجم.
  • جبن موزاريلا مبشور (الكمية حسب الرغبة).

    خطوات التحضير

  • في بولة متوسطة الحجم نضع الريحان و 1/2 كوب زيت زيتون و الملح وصلصة الطماطم و يقلب المزيج جيدا ثم تغطى البولة بكيس بلاستيك و توضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
  • يسخن الفرن على درجة حرارة 240 درجة مئوية.
  • تسخن مقلاة كبيرة على نار عالية ثم يوضع 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • يوضع السجق المفروم في المقلاة و يقلب حتى ينضج ثم نضع البروكلي و يقلب لمدة 3 دقائق ثم نترك المزيج يبرد في درجة حرارة الغرفة.
  • يفرد 1 كوب من صلصة الطماطم على عجينة البيتزا ثم نضع طبقة من الجبن الموتزاريلا.
  • نضع مزيج البروكلي و السجق فوق طبقة الموزاريلا ثم نضع طبقة أخرى من الموزاريلا على الوجه.
  • توضع البيتزا في الفرن لمدة 10 دقائق او أكثر حسب طبيعة الفرن حتى تنضج.

المصدر: فيتو

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
error: هذا المحتوى محمي من النسخ !!
إغلاق